我在岭南天地,遇见喝咖啡的黄飞鸿

发表于 讨论求助 2021-10-23 12:49:04


这是一个用练拳代替小学生广播体操,把去武馆习武代替学生夏令营的城市。早晨第一缕阳光洒下来,空旷的广场萦绕往往不是广场舞的嘹亮神曲,而是习武的孩子响亮的吼声。这是岭南武术之乡——佛山。

 

不知百年前的黄飞鸿晓得此情此景,是否会深感欣慰,曾经的祖庙周边已经演变成商圈,如今有一片建筑群被称为“岭南天地”,漫步在这个古建筑群中,他也许会被那缕咖啡香吸引,走进去,被一群穿着绿围裙的年轻人唤一声——黄师傅早!

 



在岭南天地星巴克工作的伙伴们已经习惯了,常常有游客会先围着这座爬满绿色藤蔓的骑楼式古建筑拍一圈照片。雕花妆点的屋檐、青砖绿瓦的楼身、舒适宽敞的骑楼底,在绿荫和藤蔓的衬托下,于闲适中透露着跳动的生命力。

 


 

门口处又像极了曾经的大户人家,上书“星巴克咖啡”几个毛笔大字的黑漆鎏金招牌前悬挂着几个大红灯笼,吸引着行人一路啧啧称奇地走进来。



店内是仿岭南茶楼的设计风格,但又不尽然。板凳还是板凳,但“长高”了,木桌依旧是木桌,但雕花的桌面上是一块玻璃,精致的木质花窗下装上了落地的玻璃橱窗,每一处设计都尽心尽力地保持着岭南的传统风格,又煞费苦心地融合了现代元素。



 

在浓郁的咖啡香气与悠扬的爵士蓝调中踏上蜿蜒向上的木制楼梯,瞧,稍一抬头又能惊喜地看见一串以中式鸟笼联结而成的装饰灯如垂帘般顺势而下,中式元素与西方设计创意在这个艺术品般的灯饰中水乳交融,为这楼层间平添了另一番情调。

 



伙伴们谈起门店时常常一脸神秘,怕正是因为这宽敞的二楼有着更多惊喜值得一探。穿行于雕花镂空的屏风之间,改良后的灯笼吊灯下是端正的太师椅;或倚于玻璃窗台边,入眼之处尽是一片青砖绿瓦,若不是你手中的咖啡依然氤氲着香浓的气息,你可会记得你身处一家咖啡馆?




细心地留意,还有更多惊喜。比如龟背锦为花纹的窗台玻璃,比如悬在梁柱上的玉佩,还有放在窗边的莲花灯,别忘了楼梯底下还有一头威武的狮子头呢!



在岭南,醒狮是驱邪避害的吉祥瑞物,每逢节庆,或有重大活动,必有醒狮助兴,黄飞鸿年轻时街头卖艺的正是醒狮,在处处用岭南传统特色点缀的岭南天地星巴克里,这长盛不衰的传统又怎能少呢?门店里常年摆放着大红色的狮子头,门店伙伴皆是佛山本地人,哪天兴致一起,随手便能舞起来呢。





星巴克伙伴Bliss小学就开始学习醒狮,他常常说岭南天地的星巴克让他有一种走进历史的错觉,说不定坐着坐着他的英雄偶像黄飞鸿就会出现呢?那时他一定要亲手给他做一杯咖啡,当年十三姨教会他“爱老虎油”的时候,不知道有没有也让他尝尝这“西洋饮品”呢?




 

而同为叶问的故乡,在佛山不得不提的便是“南拳”之一的咏春拳。星巴克伙伴Terry 14岁便师从佛山“咏春三雄”姚氏一派。“就像岭南天地的古建一样,旧了可以修葺,但不要直接拆掉;就像这家星巴克一样,虽然是舶来物,但可以尊重传统,融合岭南传统,成就一家有文化特色的咖啡馆;我很骄傲我不仅成为了星巴克咖啡文化的传播者,还是一个岭南传统文化的传承者。”在时空模糊的镜头前,BlissTerry最爱的星巴克和传统文化,就这样完美地融合在了一起。







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